Kiszonki na odporność
👉 Odporność chroni nas przed chorobami, o które łatwo w chłodniejszych porach roku. Jej skoncentrowanym źródłem są kiszonki. Można je robić i z owoców, i z warzyw. 
👉 Kiszonki warto wprowadzić do codziennej diety, ponieważ zawierają dużo antyoksydantów (przeciwutleniaczy) i probiotyków. To właśnie te substancje odpowiadają za odporność organizmu.
✅ Antyoksydanty minimalizują szkody spowodowane w organizmie przez wolne rodniki. Wolne rodniki powstają m.in. przez stres, picie alkoholu, palenie papierosów, brak ruchu, i zwiększają ryzyko powstawania chorób.
✅ Probiotyki pobudzają do działania naturalne mechanizmy odpornościowe organizmu.
👉 Co zyskasz, jedząc kiszonki ❗️❤️
✅ zwiększysz zawartość witamin C i E w organizmie
✅ zaspokoisz głód przy spożyciu małej liczby kalorii
✅ zwiększysz zawartość probiotyków w organizmie
✅ zapobiegniesz zaparciom
✅ wzmocnisz system odpornościowy
✅ poprawisz działanie układu pokarmowego
✅ zapobiegniesz infekcjom wywołanym przez drobnoustroje, takie jak: pasożyty, wirusy i grzyby
✅ zwiększysz przyswajalność składników pokarmowych zawartych w owocach i warzywach
✅ uregulujesz poziom cholesterolu, co zmniejszy ryzyko chorób cywilizacyjnych (kiszonki zmniejszają zły cholesterol i podnoszą dobry).
👉 Co możesz kisić ❗️❤️
✅ warzywa kapustne, np. kapustę (pekińską, czerwoną, białą, włoską)
✅ warzywa korzeniowe, np. buraki, marchew
✅ warzywa cebulowe, np. cebulę, por
✅ warzywa owocowe, np. cukinię, pomidorki koktajlowe, paprykę
✅ warzywa strączkowe, np. soję
✅ owoce, np. cytryny, jabłka, śliwki, gruszki.
