Dieta lekkostrawna
Dieta lekkostrawna, inaczej łatwostrawna, składa się z posiłków, które Twój organizm może łatwo strawić. Powinna dostarczać taką samą ilość energii i wszystkich składników odżywczych jak jest to w przypadku diety osób zdrowych. Stosując dietę lekkostrawną wyklucza się produkty bogate w błonnik pokarmowy (bogatoresztkowe), wzdymające czy nasączone tłuszczem. Unika się też stosowania ostrych przypraw takich jak sól, pieprz, ocet, ostra papryka.
Pamiętaj, że dietę lekkostrawną należy stosować pod kontrolą specjalistów – lekarza lub dietetyka.
Główne założenia diety lekkostrawnej to:
– łagodzenie dolegliwości trawiennych
– wspomaganie leczenia.
Dieta z posiłków lekkostrawnych zalecana jest osobom:
– z chorobami żołądka i jelit: wrzodami żołądka, dwunastnicy, chorobą Leśniowskiego-Crohna, nieżytem żołądka, zapaleniem błony śluzowej jelit lub żołądka
– z chorobami przyzębia, np. parodontozą
– w trakcie leczenia nowotworów
– z chorobami infekcyjnymi, które przebiegają z gorączką
po operacjach, szczególnie chirurgicznych – jeśli lekarz zaleci dietę lekkostrawną
– przygotowującym się do niektórych badań, np. przed kolonoskopią
starszym, jeśli mają problemy z gryzieniem i trawieniem pokarmów.
Wśród produktów zalecanych są:
– dojrzałe delikatne warzywa i owoce, bez skóry i dużej ilości pestek
– oczyszczone „jasne” produkty zbożowe
– chude mięsa bez skóry: cielęcina, kurczak, indyk, królik
– produkty bez dużej ilości tłuszczu
– produkty świeże
– wypijaniu 1,5 – 2 litrów płynów dziennie, oprócz wody zawartej w posiłkach i produktach.
Źródło:
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
