Żelazo niczym tlen lub zabójcze w dużych ilościach
Żelazo należy do jednego z najważniejszych makroelementów dla człowieka i pełni ważną rolę w organizmie. Jest niezbędne w procesie wytwarzania hemu – struktury obecnej w hemoglobinie, która umożliwia wiązanie tlenu [4]. Niska zawartość żelaza powoduje zmniejszony dopływ tlenu do mózgu, co w konsekwencji może powodować m.in. niewydolność serca. Oprócz tego, że żelazo występuje w organizmie … Czytaj dalej







